鱼鳔的营养价值？

鱼鳔的营养价值？

鱼鳔是一种高蛋白低脂的食品，具有很高的营养价值和药用价值。

鱼鳔富含胶原蛋白，其蛋白含量是全脂奶粉的3.3倍，其中含有多种氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等。除此之外，鱼鳔也含有多种微量元素和维生素，可以促进新陈代谢，滋养皮肤。