发面葱花饼的家常做法？

发面葱花饼的家常做法？

将醒发好的面团倒在撒了干面粉的砧板上揉3分钟排排气，擀成大薄面片，倒香麻油，撒适量盐，五香粉，小香葱花，涂抹均匀后自上而下卷起来成一个长面筒。

将面筒分成若干个小剂子，每个小剂子的两头揑紧收好口后两手反向转几下，然后上下口相对压成面团后擀成饼，松驰5分钟后下锅中小火煎至两面金黄就OK了。