怎样做家常海带汤？海带汤的做法大全分享！

家常海带汤的做法

家常海带汤是一道简单易做、美味营养的汤品，适合任何季节食用。下面就为大家介绍一下家常海带汤的做法。

材料：

海带、瘦肉、淮山、红枣、枸杞、盐、鸡精、清水。

步骤：

1. 海带用清水浸泡1小时左右，泡发后去掉细胞外物质，洗净备用；

2. 瘦肉焯水去腥，切成小块，淮山去皮切块，红枣洗净，枸杞浸泡备用；

3. 锅中加清水，待水烧开后加入海带、瘦肉、淮山、红枣、枸杞，煮开后撇去表面浮沫；

4. 转中火炖煮30分钟左右至淮山软烂，再加入盐、鸡精调味即可。

海带汤的做法大全

除了家常海带汤，还有许多不同口味的海带汤做法，下面为大家介绍几种。

鱼香味海带汤

材料：海带、鱼香肉丝、木耳、红椒、姜蒜、盐、鸡精、水淀粉。

步骤：将海带泡发；锅中热油，爆香姜、蒜、红椒，加入鱼香肉丝、木耳煸炒，再加入海带煮开，加入盐、鸡精调味，收汁勾芡即可。

清汤味海带汤

材料：海带、瘦肉、鸡腿、葱姜、盐、鸡精、清水。

步骤：瘦肉焯水去腥，鸡腿去骨切小块；锅中加水，加入瘦肉、鸡腿、葱姜煮开，撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右；加入海带，再炖煮30分钟左右，加盐、鸡精调味即可。

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