食堂焖面怎么做面条不会粘在一起?

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看看头条
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食堂焖面怎么做面条不会粘在一起?

食堂焖面怎么做面条不会粘在一起?

1. 措施得当,面条不会粘在一起。
2. 面条会因为黏性而导致粘在一起,主要是因为水面比较热,面条在煮熟的过程中释放出的淀粉质较多,与搅拌不均又没有适当的调味。
3. 在做焖面时,可以采取以下措施来避免面条粘在一起:在煮面的时候,放入适量的盐和油,可以减少面条的黏性;搅拌要均匀,以保证面条受热均匀,且保证煮的时间不要过长;焖面时加入调料,可以增加面条的口感和味道。

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