荠菜蘑菇豆腐羹是怎么做的？

荠菜蘑菇豆腐羹是怎么做的？

豆腐切小块，蘑菇切片，荠菜洗净备用。

步骤 2

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荠菜切小段，不要切的太碎。

步骤 3

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锅内倒适量的油，放入蘑菇煸香。

步骤 4

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放入豆腐后加水，沫过豆腐就可以了，加盖煮熟。

步骤 5

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加适量的盐调味后，放入荠菜段，看到荠菜变色后，马上淋入淀粉水勾芡，关火。

步骤 6

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盛入汤碗中，淋些香油