日本顶级饭团的配方?

1个月前 (01-05 01:15)阅读2回复0
看看头条
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日本顶级饭团的配方?

步骤/方式1

配料:寿司米、海藻香松、金枪鱼、寿司醋。

日本顶级饭团的配方?

步骤/方式2

一个饭团模子

日本顶级饭团的配方?

步骤/方式3

按说明蒸寿司米

日本顶级饭团的配方?

步骤/方式4

烹饪方法是清洗后用水浸泡15分钟,炖10分钟,煮沸后稍微散热。

步骤/方式5

加入一勺寿司醋来提味

步骤/方式6

搅拌和散热寿司饭

步骤/方式7

肉松饭团制作:取适量海藻肉松和拌好的米饭搅拌成肉松饭

步骤/方式8

将肉松饭放入饭团模压

步骤/方式9

出模后,将三边滚入海藻香松中,使三边粘在海藻香松上。一个肉松饭团就做好了。

步骤/方式10

制作金枪鱼饭团:将拌寿司醋的米饭在模子浅层打底,将金枪鱼放入米饭中间,然后将米饭覆盖,压紧模子,即可出模。

步骤/方式11

出模后的饭团还是要在海藻松里滚三个边

步骤/方式12

最后,用海藻片包裹成型。

步骤/方式13

最后装盘

步骤/方式14

开吃了

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