开牡蛎的正确方式？

开牡蛎的正确方式？

1 打开牡蛎的正确方法是用刷子在水中清洗外壳，然后用刀在牡蛎壳的一端慢慢切开，最后用刀将肌肉与牡蛎壳分开。
2 这种方法可以保证牡蛎肉不受损坏，也可以防止牡蛎壳破裂伤手。
3 对于新手来说，建议通过观看视频或请有经验的人演示来学习正确的牡蛎开放方法，以免造成伤害。