鲜蘑菇鸡粥的家常做法？

鲜蘑菇鸡粥的家常做法？

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米二两。

4、一个胡萝卜(约二两)。

5、一两个玉米粒。

6、盐适量。

7、姜丝适量。 (根据个人口味添加可以使口感更鲜美)

做法：

1、将鸡肉、胡萝卜、香菇切成小丁。

2、砂锅中加入两斤水，加入洗净的珍珠米，用中火煮20分钟，放入蘑菇、胡萝卜丁、玉米粒，用中火煮20分钟，然后放入鸡肉，煮3分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀。