胡萝卜炒蛋的菜名？

胡萝卜炒蛋的菜名？

答；胡萝卜炒蛋的菜名〔胡萝卜滑蛋〕

用料

胡萝卜 90g

鸡蛋 2个

盐/牡蛎粉 少许

油 适量

做法步骤

1、准备好所有食材，胡萝卜清洗干净后用切成丝。 

2、可以在鸡蛋中稍稍加一点点盐，宝宝小的话也可不加，用蛋抽或者筷子充分搅打，放入一边备用。

3、准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入胡萝卜丝。

4、中火翻炒至熟软。

5、把蛋液倒入平底锅中，一直保持小火，当蛋液边缘开始有点稍稍发白。

6、翻炒搅散，直至所有蛋液凝固炒熟即可关火。