水滑肉片最正宗的做法王刚？

水滑肉片最正宗的做法王刚？

1、瘦肉洗净切丝放入味精，老抽拌匀。

2、放鸡蛋清进去拌匀裹上橙面拌干，西红柿切块。

3、锅里放油倒入倒入西红柿炒一下加入水倒入土豆粉。

4、水烧开后把桨好的肉丝一条条下锅，下好后烧半分钟倒入鸡蛋铺在汤里。

5、把大蒜末拌匀烧开最后撒入香菜即可。