粉蒸肉的家常做法？
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方法一
步骤/方式一
五花肉洗净、切片备用
步骤/方式二
加盐、生抽、糯米酒、老抽、水搅拌均匀，腌制15-20分钟左右
步骤/方式三
土豆洗净、去皮、切滚刀块下锅油炸、炸至金黄出锅撒点盐拌匀备用
步骤/方式四
把籼米、糯米、八角、放锅中小火炒至籼米、糯米表面金黄
步骤/方式五
放入红曲粉炒匀
步骤/方式六
炒好的米用料理机打成粗颗粒备用
步骤/方式七
腌好的肉，加入打好的米粉、搅拌至每片肉片上都沾上米粉、加入花生油放置10分钟
步骤/方式八
盘子下面铺上土豆块、把五花肉一片片的装入盘子，不要压太紧。
步骤/方式九
放入蒸锅蒸40分钟即可
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