猪肉饺子馅怎么做？

猪肉饺子馅怎么做？

把猪肉用盐水泡半个小时，泡去猪肉里的血水，冲洗干净后放在案板上剁碎放入盆中。分三次加入葱姜水，每次都朝着一个方向搅拌。然后放入自己喜欢的各种调料。加入配菜，比如韭菜，芹菜，萝卜等等，翻拌均匀。

和面用高筋面粉，加入一勺盐，用凉水和面。醒面20分钟，把面和成光滑的面团揉成长条，切成小剂子，擀片包饺子。