把整只鸡放下去卤，怎么才能让肉快点全部都熟？

将整只鸡放入卤水中煮制，可以加速鸡肉中的蛋白质充分溶解于卤汁中，从而达到快速熟透的效果。加入适量料酒和葱姜等调料也有助于提高烹饪效率。

如果您想要让鸡肉更快地熟透，可以尝试以下几种 *** ：

1、先将鸡肉切块，然后将其与姜片、干红辣椒、八角和李锦记卤水汁一起放入锅中。

2、按照1:4的比例搅拌均匀，这样可以让卤水更好地融入鸡肉中，使肉类更加美味。

为了让鸡肉更入味，您可以在煮鸡的过程中加入一些泡发的花生、豆干等食材，同时也可以适当调整卤水的配方，以使其口味更加丰富多彩。

请注意，由于不同的地区和文化对食物的口感和调味方式可能会有所不同，因此在使用本信息时，更好参考当地的饮食习惯和经验。