海鲜火锅是怎么做的?
主料
青虾600克
海带300克
元贝肉200克
辅料
香菇300克
胡萝卜300克
豆腐300克
浓汤宝1块
油3ml
盐3克
生姜10克
姜粉1克
胡椒粉1克
1. 青虾解冻、洗净却虾线,放胡椒粉、姜粉腌制;
2. 海鲜泡发,洗净,打成海带结;
3. 香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净
4. 元贝洗净去,去内脏,汆烫去腥,捞出;
5. 把所有食材全部准备好;
6. 浓汤宝加水,煮沸;
7. 放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟;
8. 在放入腌制好的青虾,等烫熟即可
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