干煸卷蛹做法？
方法/步骤分步阅读
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茧蛹洗净用开水焯3分钟；
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取出控干水分，用刀一切两半；
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调好水淀粉备用；
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把切好的茧蛹倒入湿淀粉中拌均匀；
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锅里倒油烧6成热时倒入挂好水淀粉的茧蛹炸透；
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炸好的茧蛹捞出控油；
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备好的香菜段、葱段、蒜片、干红椒；
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锅里放油烧热，依次下入姜丝、大料、红椒、葱段煸炒出香味；
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下入炸好的茧蛹翻炒30秒；
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下入香菜段、倒入酱油、盐；
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倒入十三香，翻炒1分钟即可出锅
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