煮年糕片怎么做好吃又简单?
舌尖美味
5个月前
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煮年糕片时,首先要将年糕切成长条状,然后放入沸水中煮熟。这样做的目的是为了让年糕更软糯,同时也能保证年糕的口感和营养价值。可以在煮好的年糕片上撒上一些葱花或芝麻,增加口感和香气。煮年糕片是一种既美味又简单的烹饪 *** 。
[quote]煮年糕片的时候,首先要将年糕切成长条状,然后放入沸水中煮熟,这样做的目的是为了让年糕更软糯,同时也能保证年糕的口感和营养价值,在煮好的年糕片上撒上一些葱花或芝麻,能够增加口感和香气,煮年糕片不仅美味,而且简单易做。</quote> 一、准备材料: - 年糕 500 克 - 枸杞 25 克 二、调配调料汁: - 食用盐 15 克 - 食用油 15 克 三、 *** 过程: 1、在锅中加入水1000毫升,将年糕和枸杞放入水中,再放入适量的食用盐,接着小火煮15分钟。 2、煮好后,把煮好的年糕捞出来放在盘子上备用。 四、添加馅料: 1、锅中放入瘦肉末,用中小火煸炒至变色。 2、倒入清水1000毫升,再加入蚝油15毫升,适量的食用盐进行调味,最后放入煮好的年糕片,继续小火炖煮20分钟。 五、淋上酱汁: 1、把调好的调料汁均匀地倒在年糕片上,静置一会儿,让味道充分融合。 2、最后可以根据个人口味加入一些葱花或芝麻进行装饰,使得年糕片更加美味可口。 煮年糕片是一道既美味又简单的家庭菜肴,适用于各类人群,只需几步操作,就可以轻松完成年糕片的 *** ,十分方便,无论是作为主食还是配菜,都能为你的餐桌增添一份独特的风味,希望你喜欢这个食谱!
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