卤饭家常做法？
卤五花肉 300G、小杏鲍菇 3个、口蘑 5个、卤鸡蛋 2个、东北大米 香米、冰糖 适量、胡椒粉 适量、甜面酱 1勺、卤水汁 3大勺、生抽 2勺、老抽 1汤勺、蚝油 1勺、芡汁 适量、小葱 适量
做法步骤
1、杏鲍菇、卤好的五花肉
2、全部切丁 鸡蛋卤起来
3、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻
4、加入杏鲍菇丁继续翻炒
5、加入一勺甜面酱
6、卤水汁、清水1:1 生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒 小火15–20分钟Ps：口蘑可加可不加
7、勾芡 加少许鸡精
8、盛好米饭 把卤肉淋在上面
9、卤好的鸡蛋一切为二 摆起 撒葱花
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