香酥肉家常做法？

香酥肉家常做法？

五花肉切片，放入蒜末，腌料，料酒，拌匀腌制十分钟

步骤2

加一个鸡蛋

步骤3

一勺红薯淀粉

步骤4

均匀挂上面糊 七成油温下锅炸，金黄酥脆时捞出

步骤5

油温升高再炸一次，复渣30秒，捞出控油

步骤6

撒上白芝麻葱花