素末子干拌面怎么做？
素食肉末干拌面是一种非常简单美味的素食面食，以下是一种简单易学的方法，供您参考：
材料：
- 肉末干：适量
- 面条：适量
- 青蒜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 辣椒油：适量
- 香醋：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将泡子干放入清水中浸泡30分钟，然后用水烫熟，捞起后切成小块备用。
2. 将青蒜洗净切碎，蒜末、姜末备用。
3. 将水放入锅中煮沸，加入面条煮熟，面条捞出后用冷水冲洗。
4. 将烫好的肉末、青蒜末、蒜末、姜末、辣椒油、香醋、酱油、盐放入大碗中搅拌均匀。
5. 加入煮熟的面条，搅拌均匀。
注意事项：
1. 不要长时间浸泡在水泡中，以免影响味道。
2. 可根据个人口味调整青蒜和辣椒油的用量。
3. 煮面条时放少量油，防止面条粘在一起。
4. 想要味道更鲜美，可以加入适量的特制五香粉。
希望这种简单易学的素食肉末干拌面，能让你在家里轻松吃到美味的素食面。
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