巴西烤肉拌饭的拌饭酱做法?
主料:猪肉500克、洋葱1个
调料:黄豆酱1勺、柱候酱1勺、韩国辣酱1勺、生姜一块、蚝油1勺、水淀粉15克
做法步骤:
1、准备材料:猪肉切丁用料酒,盐腌制片刻
2、洋葱切成小丁待用
3、生姜切末
4、起油锅烧热
5、倒入腌好的肉丁煸炒
6、炒至肉丁金黄色发出香味,倒入洋葱丁翻炒均匀
7、加入1勺黄豆酱,1勺柱候酱,1勺韩国辣酱调味,再放入一大勺五香粉
8、兑入开水,煮沸,水量淹没肉末,熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐
9、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开,倒入淀粉水,小火熬到浓郁粘稠
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