手指饼干婴儿零食做法?
制作步骤:
将黄油放在室温下软化,加入细砂糖搅拌均匀。
加入鸡蛋黄继续搅拌均匀。
加入低筋面粉,用刮板拌匀。
加入清水少量搅拌成面团,不要揉捏过度。
将面团揉成长条状,约 8 厘米长,2 厘米宽,0.8 厘米厚。
将长条状面团切成小段,每段约长 3 厘米左右。
在每个小面团上使用叉子轻轻压出几个孔,以防止饼干变形或鼓起。
把小面团放在盘子里,放入冰箱中冷藏至少 30 分钟。
预热烤箱到 180 摄氏度,将已经冷藏过的小面团放入烤箱并烤约 15 分钟或烤到表面变成金黄色即可。
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