冰清玉洁山药做法？

冰清玉洁山药做法？

冰清玉洁山药是一道美味健康的传统菜肴。首先，将新鲜山药去皮切成块。

然后将山药块放入沸水中焯水，煮至变软，捞出备用。

接下来，在热锅中加入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。

然后加入山药块翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精和少许糖，继续翻炒均匀。

最后，加入适量的水，盖上锅盖炖一会儿，直到山药变软。这种冰清玉洁的山药色香味好，口感细腻，营养丰富，适合全家享用。