虾粥怎么做才好吃？
虾粥的做法
步骤1 大米清洗后，加入热水，加入少许橄榄油和盐。浸泡30分钟，适当粉碎，可用研磨机、擀面杖或杯底等硬物粉碎。
步骤2 大米浸泡后，取出浸泡水，再加入清水和适量橄榄油。大火烧开后，转中小火煮至8成熟。
步骤3 虾可以用速冻或新鲜的虾包装。在虾中加入少许料酒和盐腌制10分钟。玉米粒清洗备用，蘑菇清洗切片加入沸水2分钟，取出清洗备用。
步骤4 将虾、玉米粒、蘑菇、姜丝放入八分熟米粥中，适量现磨黑胡椒，少许盐，煮熟后粘稠。开锅时可以加入适量的芝麻油。
虾粥的烹饪技巧
1.香油不能根据个人口味加入。
2.米量由喜欢味道的人决定。
3.煮粥时，可以多加水，中间搅拌，避免糊锅。
4.建议用砂锅煮粥。
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