水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛?

4周前 (01-07 05:23)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1818584
  • 级别管理员
  • 主题363716
  • 回复2
楼主

水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛?

水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛?

由于当初处理的不干净,辣椒酱发酵了。所以膨胀起来。

另外,环境温度过高而导致辣椒酱中液体挥发,所以膨胀。

解决办法:

1、人为加入防腐剂抑制细菌生产。

2、控制温度。放入冷藏室保存。或长期保持加热高温。

3、选择真空技术进行灌装。保证无菌环境。防止辣椒酱发胀。

4、辣椒酱:辣椒酱是用辣椒制作成的酱料。是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多。有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成。颜色鲜红。上面浮着一层芝麻油。容易保存。

5、水制是用水和辣椒制成。颜色鲜红。加入蒜。姜。糖。盐。可以长期保存。味道更鲜美。

0
回帖

水礳辣椒醬視頻 講解 怎樣保持新鮮不會上猛? 期待您的回复!

取消