煮皮冻的正确做法？
用料
猪皮 适量
八角 2个
姜 5片
葱 1根(粗点的)
盐 适量
调料汤汁
尖椒碎或者小米辣
盐
生抽
醋
香油
凉白开
高压锅版猪皮冻(详细)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪皮泡洗干净备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放在锅里煮两分钟，然后捞出来。把猪皮上的肉剃干净。一定要剃干净哦，不能有肥肉在上面的。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剃完之后再把肉皮放回锅里煮，可以放点姜片在里面，也可以不放。煮15-20分钟，这样就可以了。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮熟的猪皮捞出来过凉水，洗干净，切成丝。再继续清洗。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
试试洗了三四遍的样子。但是水不清澈，还要继续洗。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个是洗了十几遍的样子，一定要把猪皮的里边水洗到清澈，这是晚上拍的，所以有点不太清楚，但是这已经很清澈了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗干净之后，把猪皮放进高压锅内。水放到2/3就可以了。汁太多的话可以冻起来。做汤包吃(因为做汤包也是需要猪肉皮的汤汁的。）。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备姜片，八角，葱。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个准备工作就已经做好了，接下来就开始。按煮饭键。煮肉皮啦！ 如果肉皮想烂一点的话，就可以按排骨筋类键。我这个是煮饭键出来，是比较筋道的，可以也可以吃的动的。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮饭键启动。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接下来就是等待的时间了，很快的。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的样子，把葱姜八角捞出来扔掉。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把肉皮加汤倒在一个平盘里或者其他的器皿里都可以的。就耐心的等待它变身吧
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个是多出来的一碗汤，我准备把它冻起来，留做汤包吃。想想都美味。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是放了一夜的成果。然后我可以把他再放到冰箱里，因为他会这样冻的更结实一点，很q弹。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
就是切了盘子里的1/4，是不是很q弹😁😁😁
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切好的样子。