清蒸鲈鱼的正确做法是怎样的？

清蒸鲈鱼的正确做法是怎样的？

【材料】

鲈鱼1条、

蒸鱼豉油(50 毫升)、

料酒(2 茶匙)、

蚝油(2 茶匙)、

葱段、姜片(5克)、

柠檬(1个)、

盐、油(适量)

豆豉（少许）

【做法】

1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。