五香卤肉的制作方法？
用料
猪腱子肉和前腿肉 500克
姜 3片
大葱 三分之一根
冰糖 适量
生抽 3汤勺
老抽 3汤勺
水 适量
香菇 8朵
料酒 1勺
水煮蛋 8个
鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
猪肉洗净入锅，加水沒过猪肉，放入两片生姜，一勺料酒，开火，水开后转小火煮五分钟，捞出后冷水冲洗干净放入锅中
步骤 2
干香菇洗净泡水，泡软泡出颜色后，香菇连泡香菇的水一起倒入锅中，放入水煮蛋，加水沒过猪肉，放入大葱和生姜，加入生抽、老抽、冰糖和鸡精，大火煮开，转小火一个半小时
步骤 3
原汁原味的卤肉出锅了，太香了
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