炒茭白要不要焯水？

炒茭白要不要焯水？

要，里面含有草酸。

茭白的口感还有味道就是比较好吃的一种食物，这个还是好吃的一种食物的，自己可以炒着吃，炒茭白还是需要先焯水  ，然后直接凉拌，是比较好的一种吃饭，自己可以去尝一尝，焯水以后还可以除去里面的部分草酸。