韩国烧烤的家常做法?
超级美味的韩国烧烤原料: 五花肉250克大喜大烤肉酱55克泡菜汁3汤匙雪碧,适量食用油 超级美味的韩国烧烤方法:
1.将五花肉切成厚度适中的肉片,放入碗中,倒入没有肉片的雪碧中浸泡10分钟 2.完全倒出雪碧,然后放入含有梨汁的大喜大烧烤酱,用筷子搅拌均匀 3.倒入三勺泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和汁均匀抓住 4.密封一层保鲜膜,腌制两小时后取出 5.把锅放在火上,将肉片平放在锅中,然后开小火 6.肉片变色后,翻过来 7.这时,你可以在肉片上刷一点烤肉酱(可以增加颜色和浓郁的味道),或者经常翻脸 8.两面焦黄可关火 超级美味的韩国烧烤小贴士:
1.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中,使处理过的肉质更加嫩滑 2.腌制肉时加入适量梨汁,可使肉更甜更嫩,成品风味更好(也可直接使用含梨汁的烤肉酱)
三、腌制五花肉时,加入适量泡菜汁,使五花肉口感肥而不腻,特别香
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