什么样的鸭肉一起炖更有营养？

什么样的鸭肉一起炖更有营养？

萝卜

材料

鸭腿肉两片，白萝卜一片，姜一片，蒜瓣五六片

2

做法

1.鸭腿切大块，萝卜切大块，姜蒜切碎。

2.锅中加入少许油，加入少许花椒，中火，放入鸭块炒啊炒。

3.炒至鸭肉变色出油(约5~8分钟)，加入一点甜酒(酒糟，用作料酒)，继续炒1分钟左右。

4.下姜稍微炒一下，然后把萝卜放在一起炒一会儿。

5.用清水烧开，加盐、蒜、枸杞、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。