西芹炒牛肉的做法？

西芹炒牛肉的做法？

牛肉切成牛柳小段，西芹切类似牛柳小段。牛柳先加少量生抽耗油白糖鸡精玉米淀粉加少量水搅拌均匀腌制十五分钟。

起锅烧油，热锅冷油下牛肉进行翻炒，加小米辣，加葱蒜姜，加少量生抽，耗油，料酒翻遍，再加孜然粉，加西芹炒断生，加鸡精出锅即可。