黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法？
1、焖大虾。材料:大虾20只，葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法:大虾治净，葱切段，姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味，捞出。锅内加入半碗清汤，下白糖、料酒、盐。放入大虾，大火烧开，改小火煨至汤浓，淋香油即成。
2、烤大虾。材料:大虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒山香味后加入大虾，加入料洒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨:汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
3、大虾青丝面。材料:挂面2两，大虾1只，萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:将大虾去虾枪及虾须:萝卜切丝，入油锅煸去水汽。将挂面入开水锅中煮熟，捞出过凉，盛入盘中。大虾入油锅煎透，放入萝卜丝、水煮沸，加调料，倒在面条上即可。
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