葱油饼最简单的做法?

2个月前 (01-08 09:43)阅读2回复0
看看头条
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葱油饼最简单的做法?

1/29 面粉中注入热水,用筷子慢慢划圈搅拌

2/29 搅拌成棉絮状

3/29 用手开始揉面

4/29 揉成光滑的面团

5/29 覆盖保鲜膜,放温暖处醒发半个小时左右

6/29 取洗净的小葱

7/29 切成葱花

8/29 放入容器中

9/29 锅中放适量油烧热

10/29 浇在葱花上晾凉备用

11/29 案板撒少许干面粉开始揉面

葱油饼最简单的做法?

12/29 面团揉匀后再揉成圆柱形

13/29 切割成均匀的五份

14/29 取其中的一份面团揉匀

15/29 用擀面杖开始擀饼皮

16/29 擀成稍薄一些的大圆饼皮

17/29 刷上晾凉的葱油

18/29 均匀的撒上椒盐

19/29 从饼皮下面慢慢卷起

20/29 直至全部卷完

21/29 反方向拧劲儿后,从一边开始卷起。

22/29 卷完后收边放下面,用手掌按压成饼状

23/29 再轻轻擀几下成饼胚状

24/29 做好的饼胚再醒发20分钟

25/29 平底锅刷适量食用油

26/29 放入饼胚小火煎制

27/29 煎成两面金黄即可

28/29 一道美味的葱油饼就做好了

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