四季豆的家常做法怎么炒好吃?

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四季豆的家常做法怎么炒好吃?

一、四季豆炒肉

1、材料准备:

主料:

四季豆,250g 猪瘦肉 一块

铺料:

葱 一根

四季豆的家常做法怎么炒好吃?

生姜 一块

大蒜 一瓣

小米辣 一个

调料:

食用油 适量

盐 半匙 

鸡精 半匙

料酒 一勺

生抽 一勺 

耗油 一勺

2、做法步骤:

1)、四季豆摘掉两头和豆筋,清洗干净;

2)、准备食材。四季豆和瘦肉切丝,蒜头和生姜切片,葱切碎;

3)、起锅烧油,下葱姜蒜爆香;

4)、倒入肉丝,翻炒均匀;

5)、肉丝翻炒至稍微变色;

6)、倒入四季豆,翻炒几下;

7)、加一勺料酒,一勺生抽,适量清水,放入小米辣,盖上锅盖,焖煮5分钟;

8)、加一勺蚝油,翻炒均匀;

9)、加半匙盐和鸡精调味,生抽和蚝油有味道盐要少加,翻炒均匀就可以出锅了;

友情提示:四季豆一定要煮熟!

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