土豆炖茄子的家常做法？

土豆炖茄子的家常做法？

1. 茄子洗净

2. 切块

3. 土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块 十三香 八角

4. 翻炒均匀

5. 放入茄子翻炒

6. 加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟

7. 土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。