溜溜馍做法？

食材准备

大约参考能量：43.92千卡

主要成分：

<li>中筋面粉 - 12汤匙</li>

详细步骤

<li>在一个宽大的面盆中，慢慢倒入中筋面粉。</li>

<li><div style="text-align: center;"><img src="https://img.kankantoutiao.com/zb_users/upload/2024/01/20240108142405170469504577701.jpg" alt=" *** 溜溜馍的步骤" title=" *** 溜溜馍的步骤" /></div>

在面粉中心撒入一茶匙活性干酵母，然后用手指轻轻混合均匀。</li>



<li>使用适合温度的温水（夏天推荐），逐渐将面粉搅拌成类似棉絮的状态，接着，用手将絮状物揉捏成一个紧密的面团，让它静置约10分钟，之后再次揉搓直至面团表面变得光滑且有弹性。</li>

<li>在案板上撒一些面粉以防粘连，然后将大面团分成三等份，取一份面团开始 *** 馒头，剩余的两份则放回盆中覆盖好，等待后续使用，所有馒头做好后，整齐地摆放在蒸笼里，我的蒸笼可以一次性蒸七个馒头。</li>

<li>将装满馒头的蒸笼放置在已经预热好的锅上，盖上锅盖让馒头进行发酵，当馒头体积明显变大时，加入足够的清水，然后开始烧火，待蒸汽充满蒸锅后，设定定时器为半小时，时间结束后，关掉炉火，小心地把馒头从锅中取出，放在案板上自然冷却，冷却后，你可以将馒头放入食品袋中，存放在冰箱的冷藏室或冷冻室，下次食用前，简单加热即可享用美味的溜溜馍。</li>