您知道麻辣烫的做法和配方吗？

您知道麻辣烫的做法和配方吗？

1.准备海带，豆腐皮，木耳，丸子，香菇，藕片，山药，娃娃菜等等自己喜欢的肉和蔬菜。

2.生姜切片、葱切段，干辣椒、花椒，豆瓣酱、火锅底料备用。

3.锅中加油，待油热后将准备好的花椒，干辣椒放进锅里翻炒爆香，再把准备好的姜片、葱段也放到锅里炒出香味。

4.将火锅底料和豆瓣酱放进锅里炒出红油，再加入清水盖上锅盖，大火煮开，然后把准备的所有食材放进去煮熟即可食用。