干锅有机花菜的做法？

干锅有机花菜是一道美味下饭的家常菜，做法如下：首先将有机花菜焯水，再炒香蒜末和干辣椒，放入花菜翻炒，加入调料即可。口感鲜美，做法简单。

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干锅有机花菜的做法？

准备食材：菜花一个、小米辣适量、干辣椒适量、植物油、生抽、老抽、盐。

具体做法：

1. 把菜花掰成小朵，在其根部把外面的皮削去，切成小段，注意保留这些小段，因为它们会特别入味，用清水浸泡十分钟，去除农药残留，洗净后控干水分备用。

2. 将小米辣切成小段，干辣椒切段备用。

3. 在锅中倒入油，烧至七成热，将菜花倒进去过一遍油，一分钟后捞出控油备用。

4. 锅中留底油，放入小米辣、干辣椒段爆香，然后倒入菜花，加入一勺生抽、一勺老抽和少许食盐，大火快速翻炒均匀，关火即可准备出锅。

在炒制过程中，记得不要翻炒过慢，否则菜花会变得软塌，食盐的用量可以根据自己的口味适量调整。

希望这份做法能对你有所帮助！