茄子的10种做法腌茄子？

茄子的10种做法腌茄子？

主料：

茄子8个

辅料：

酱油1勺

普宁豆酱1勺

蒜头3颗

步骤1

将茄子洗干净

步骤2

切块，泡水五分钟后捞起

步骤3

待锅里的油热后下茄子煎

步骤4

煎至茄子金黄盛起备用

步骤5

锅里下蒜头，将茄子倒入后加上一勺普宁豆浆和酱油后炒入味即可出锅