做糯米粉绿豆糕，不蒸绿豆可以吗？
绿豆要蒸。喜欢吃传统口味的绿豆糕，那就用绿豆粉做绿豆糕吧。
1.绿豆蛋糕的主要材料是绿豆，所以我们必须选择优质的绿豆来制作。此外，在制作绿豆蛋糕之前，我们必须先清洗绿豆并浸泡，这将更加卫生。
一定要有足够的时间浸泡绿豆，否则会影响后续操作和食材的口感，一般浸泡6小时左右。
2.浸泡后的绿豆不应直接用于制作绿豆蛋糕。你应该先用手搓下绿豆的皮，然后在锅里蒸。操作方便，省时。
3.绿豆蒸好后，用工具碾碎，然后放入锅中，加入黄油和白砂糖一起炒。黄油味道很浓，做出来的绿豆糕味道很诱人。此外，应掌握黄油和白砂糖的比例，不要随意添加。如果家里碰巧没有白糖，也可以用冰糖，但一定要注意控制温度，避免油炸，这样会影响绿豆糕的颜色和口感。
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