超好吃的红烧鱼的做法鲈鱼怎么做好吃，红烧鲈鱼的做法？
红烧鲈鱼:
1.
鲈鱼宰杀洗净、沥干水分；
2.
两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右待用）；
3.
姜、蒜切丝待用；
4.
锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）；
5.
倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜；花椒。
6.
然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄；
7.
倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧；
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超好吃的红烧鱼的做法鲈鱼怎么做好吃，红烧鲈鱼的做法？
红烧鲈鱼:
1.
鲈鱼宰杀洗净、沥干水分；
2.
两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右待用）；
3.
姜、蒜切丝待用；
4.
锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）；
5.
倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜；花椒。
6.
然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄；
7.
倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧；