重庆涪陵十大名小吃？

重庆涪陵有许多著名的小吃，其中最有名的要数火锅、小面和酸辣粉。此外还有糟肉、鱼皮、麻辣豆腐、油炸饼等美食。这些食物都是当地人喜爱的食物。

1、涪陵榨菜：榨菜是当地非常有名的一道菜，以其独特的外观和口味著名，榨菜的味道奇特，色泽鲜艳，口感脆嫩，十分爽口。

2、涪陵红心萝卜：又称胭脂萝卜，是重庆市三大特产之一，可食用或提取花青素，该品种曾经作为贡品，用来 *** 泡菜和汤料，滋味醇厚。

3、油醪糟：是一种特殊的糯米制品，因其独特烹饪 *** 而受到欢迎，其中的芝麻和橙饼是特别的调料，能够使糯米更加美味。

4、京酱风肉：重庆榨菜和京酱的结合，给人一种强烈的辣度和鲜美的风味，一般购买后需要尽快食用，以保持更佳状态。

5、包子：在重庆，一家店的名字叫包村长，主要经营包子，这里的包子品质优良，环境干净整洁，口感饱满。

6、冰粉凉虾：重庆地区的特色食品，其口感清新爽口，其中加入了辣椒，增加了食客的食欲。

7、洋芋花：这是一种辣味的食物，具有清热解毒的功效，在重庆，你可以尝试将洋葱与土豆搭配，或者将其与其他食材混合。

8、都卷子：这是一家非常地道的美食餐厅，其菜品采用牛腱为主料，配以胡椒粉提味，口感独特，辣而不燥。

9、香椒牛肉：一份美味的重庆菜肴，选用上等牛肉为主要原料，配以香椒等调料，口感鲜美，辣度适中。

10、仁记秘制麻辣鸡：这是一道非常经典的重庆美食，使用鲜嫩多汁的鸡肉，配以秘制的麻辣调料，口感麻辣鲜香，回味无穷。

就是重庆十大大名小吃的介绍，希望对你有所帮助。