芋头怎么炒了吃？

芋头怎么炒了吃？

炒芋头是一道美味的菜肴，可以采用多种方法。首先，将芋头削皮切块，然后用开水焯烫一下，去除芋头的涩味。

接下来，可以选择炒芋头片或者炒芋头丁。可以加入蒜末、姜片和辣椒一起炒香，然后加入芋头翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精和生抽调味。

最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到芋头变软糯。炒芋头可以搭配其他蔬菜或者肉类一起炒，增加口感和营养。