海参的八种家常做法？

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和微量元素。以下是8种常见的海参食用 *** ：，，1. 鲜海参炖汤：将海参洗净切段后与排骨一同放入锅中慢炖，既美味又补身。，2. 海参粥：将海参煮熟后加入糙米一起熬成粥，富含蛋白质和胶原蛋白。，3. 海参炒鸡蛋：用鸡蛋和海参混合烹饪，口感鲜美，营养丰富。，4. 海参豆腐汤：将海参切片与豆腐一起烧煮，味道浓郁，非常适合素食者。，5. 海参炖鸡肉：将海参炖至软烂，再与鸡肉一起炖煮，既美味又滋补。，6. 海参烤鱼：将海参浸泡在柠檬汁中，然后烤制而成，口感酥脆，味道鲜美。，7. 海参面：将海参煮熟后切丝，搭配面条烹饪，口感鲜美，营养丰富。，8. 海参红枣茶：将海参和红枣一起食用，营养丰富且低脂少油炸酱拌匀，可当零食食用或煮水饮用。

水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量。

做法：

步骤一：将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备用，猪肥瘦肉切末。

步骤二：炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。