河北黄米切糕的做法?
1、把125克黄米面 13克糖粉 50克红豆 125克温水 揉匀成团 铺一半到蒸锅底部铺满,上汽后中火蒸20分钟。
2、蒸第一部分等待的时间开始做第二层,把125克黄米面 20克红糖 50克葡萄干 125克温水 一起揉匀成红糖味黄米面团。
3、待20分钟后第一层出锅,铺上第二部分的红糖面团,铺满,拿筷子在顶部扎孔以防止不透气不熟,继续上汽后中火20分钟。
4、20分钟后,铺上第一部分的另外一半铺满,放上红枣或者爱吃的果脯,上汽中火20分钟即可。
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