郭振兴蒸卤面条家常做法？
主料3人份
面条500克，芹菜一棵，五花肉200克，木耳五朵
辅料
酱油三勺，盐两勺，鸡精1勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺
步骤1，面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃
步骤2，面条放入蒸笼，蒸20分钟
步骤3，无花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟
步骤4，芹菜洗干净，中间劈开，切成长段
步骤5，泡发木耳。快速的办法就是热水放入密封的杯子，放入木耳，来回摇晃几次，很快就能把木耳泡发好
步骤6，泡发好的木耳去掉蒂，只留木耳肉
步骤7，芹菜用水浸泡一会儿
步骤8，炒锅烧热，倒油，可以适量多倒一些
步骤9，放入五花肉翻炒
步骤10，肉变颜色之后，倒入木耳。木耳倒入炒锅会噼里啪啦的响，注意安全喲
步骤11，最后倒入芹菜，烹入盐、老抽，并翻炒均匀
步骤12，菜不用炒太熟，翻炒几下倒入鸡精关火
步骤13，准备一个碗，里面加入纯净水、一勺盐、两瓶盖的老抽。面条倒入盆里
步骤14，将调好的料水慢慢倒入面条中，并不断的抖落面条，确保每一根面条都粘上料水，既保证面条的味道，也保证面条的颜色
步骤15，拌好料水之后，把炒好的菜一点一点的倒在面条上，搅拌均匀
步骤16，最后再上锅蒸12-15分钟即可
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