怎样炒海带丝又软又好吃？
1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用，生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用。胡萝卜切丝备用。
2、锅内放入适量清水烧开。
3、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水。
4、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用。
5、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀。
6、起锅热油，放入生姜、大蒜、辣椒，爆香。
7、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
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怎样炒海带丝又软又好吃？
1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用，生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用。胡萝卜切丝备用。
2、锅内放入适量清水烧开。
3、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水。
4、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用。
5、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀。
6、起锅热油，放入生姜、大蒜、辣椒，爆香。
7、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。