辣椒塞肉家庭做法？

辣椒塞肉是一种家常美食，做法简单易学。首先将肉末炒熟，加入调料备用，然后将辣椒去籽，填入肉末，放入烤箱或蒸锅烤煮，即可食用。调料可根据个人口味调整，肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭 *** 的美食。

辣子塞肉家庭做法？

你好，辣子塞肉是一道美味的川菜，下面是一份简单的家庭做法：

所需材料：

- 猪肉馅 200克

- 干辣椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、白糖、酱油、醋、胡椒粉适量

- 豆瓣酱 适量

- 食用油适量

*** 步骤：

1、将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、葱、姜、蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。

2、将干辣椒剪成小段，并去掉里面的种子备用。

3、热锅凉油，加入辣椒炒香，捞出辣椒备用。

4、加入适量的豆瓣酱，用小火炒出红油。

5、将腌制好的猪肉馅揉成小肉丸，放入锅中炒至肉变色，加入适量水，大火煮沸后转小火炖15分钟。

6、在肉炖熟后，根据个人口味适当加入盐、醋和葱姜末，搅拌均匀，此时，你可以将辣椒从中间切开，将肉馅填入其中。

7、将填好肉馅的辣椒放回盘中，摆好造型即可。

辣子塞肉的味道非常辛辣，非常适合作为一道下饭菜，辣度和咸度也可以根据个人口味适当调整，希望这份家庭做法的内容能够对你有所帮助！