韭菜春卷怎么做好吃？
主料
春卷皮
20张
韭菜
250克
鸡蛋
4个
豆干
4块
辅料
油
适量
盐
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.韭菜洗净，沥干水，豆干洗净，鸡蛋散开
2.豆干切碎
3.韭菜切碎
4.韭菜用盐腌制一会儿
5.鸡蛋打散
6.先炒鸡蛋
7.炒得很碎很碎
8.韭菜腌制后挤出水分，然后加入鸡蛋
9.最后加入豆干、盐和油混合均匀
10.春卷皮是用电饼铛和面做的。我不能拍照。呵呵
但是有些超市也卖
11.把馅料放进碗里
12.撕开春卷皮
13.面粉加水调成面糊
14.春卷皮包入菜馅
15.卷起对折，在封口上涂上面糊
16.卷起来
17.一个个卷
18.卷好后，加热奶锅的油温
19.将春卷放入油炸中
20.两面金黄即可
21.两个两个炸
22.炒好后就可以出锅吃了。
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