天使蛋糕的特点是什么？

天使蛋糕是一种以蛋白为主要成分的蛋糕，具有轻盈、细腻的口感和独特的香气。它不含油脂和面粉，因此更健康，更适合烘焙爱好者。天使蛋糕的特点在于其质地轻盈、入口即化、口感细腻，同时具有独特的香气和健康的特点。

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天使蛋糕的特点是它的轻盈、柔软和细腻，这种蛋糕是由蛋白质和低筋面粉制成，因此它既软又浓，口感清爽，入口即化，这就是为什么它被称为“天使蛋糕”，它的味道与普通蛋糕不同，更轻更柔软，几乎感觉不到重油，因此非常受欢迎。

天使蛋糕的外观光滑，表面色泽金黄，气孔细腻均匀，口感清新，香甜宜人，它是一种美味的甜点，无论是作为早餐还是下午茶都非常适合。

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